Har du lyst til at være en del af et hold, som står for en god frokostoplevelse af høj kvalitet, for hospitalets medarbejdere og  gæster. Vi arbejder med friske økologiske råvarer i sæson og tilbereder maden fra bunden. Vores køkkener har stor fokus på bæredygtighed, madspild og økologi hvor vi har sølvmærket.

 

Vi tilbyder

Et uddannelsessted i rivende udvikling, der dagligt laver velsmagende mad fra bunden af høj kulinarisk kvalitet.

I din læretid vil din primær arbejdsplads være Herlev hospital, men for at få den bedst mulige læretid, vil du have praktiktid på begge matrikler.

 

Lidt om os  

Vi bespiser dagligt 600-800 medarbejdere i vores personalekantine på Herlev hospital.  

Vi har to cafeer med al a carte kort og lækket kaffekort på Herlev-Gentofte hospital. 

Diverse selskaber fra 20-300 mennesker. 

Vi har eget bageri og slagterafdeling, hvor der produceredes brød og pålæg til kantinerne og cafeerne.

 

Vi tilbyder dig i din læretid hos os.

• Varmt  og koldt køkken
• Gæste og mødeforplejning
• Smørrebrød og sandwich
• Menu planlægning
• Kassebetjening
• Økologi og bæredygtighed
• 4 ugers praktik i vores egen slagter
• 4 ugers praktik i vores eget bageri
• 2 ugers praktik i vores eget dessert køkken
• Deltagelse i vores elevakademi med 3-4 temaer om året, hvor vi har fokus på emner som fisk, kød, dessert, brød og dysfagi.

Vi forventer

Du er morgenfrisk og mødestabil.

Er god til at samarbejde.

Du er selvstændig, ansvarsbevidst, engageret, nysgerrig på ny viden og tager aktivt del i dit uddannelsesforløb.

Du ønsker at bidrage til et fagligt godt arbejdsmiljø med fokus på egen og kollegaers trivsel.

Du har bestået grundforløbet ”Mad til mennesker”.  

Ansættelsesvilkår

Arbejdstiden er 37 timer pr. uge, og du vil hovedsagligt skulle arbejde i tidsrummet fra kl. 06.00-13.24 eller kl. 6.30 til kl. 13.54 mandag-fredag.

Der vil kunne forekomme aftenvagter og enkelte weekendvagter.

Løn og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst.

Ansøgningsfristen er søndag 19. april 2021 kl. 12.00.

Vi forventer at afholde samtaler løbende. 

instagram@ernaeringsenheden

LinkedIn@ernæringsenheden

Yderligere oplysninger kan fås ved henvendelse til kantineleder Emilie Skafte Tholstrup på telefon 38689621.

Herlev-Gentofte hospital er en røgfri arbejdsplads.